Voici une initiation à la dégustation, qui d’après ce que je sais, sera pleine de pêchés mignon pour la plupart des participants. En effet Chloé et ses amis adorent les douceurs, donc un atelier bières & gourmandises s’impose. Au menu 5 bières à déguster avec des confiseries de choix : un Faro et une pâte de fruit ananas & vanille, un Imperial Stout vieilli en fût de rhum accompagné d’un macaron rhum/raisin & vanille, une Gueuze doublé d’un dôme chocolat blanc & ganache au citron vert, une Gose brassée avec du beurre de cacahuète et de la confiture à la framboise et à la fraise, servie avec un dôme chocolat au lait, guimauve à la groseille et caramel onctueux, et pour terminer sur une note sucrée/salée nous testerons un Imperial Bitter Chocolate & Vanilla Stout avec une boule de chèvre & coco, coeur de raisin.
