Sylvie la femme de Samuel à eu l’idée de lui offrir une dégustation de bières artisanales comme cadeau pour ses 38 ans. Il adore les bières trapues et alcooleuses, nous avons donc décidé de mettre en place une dégustation bières & fromages, avec en plus une bière qui sera carafée pour son oxygénation. Seront servies une Old Ale avec un Shropshire anglais, une Super Saison avec un vieux gruyère 36 mois, un Barleywine accompagné d’un Stilton au Porto, une Impérial Hefeweizen servie avec un Brie de Melun bien fait, une DDH IPA secondé par un Munster arrogant et pour finir un Impérial Stout oxygéné en carafe, celui-ci maturé en barrique de Cognac sera accordé avec du Crottin de Chavignol. Une dégustation pleine de saveurs attends nos convives. Pour souhaiter l’anniversaire de Samuel, les dégustateurs vont lui offrir un cadeau spécial pour faire maturer ses fromages préférés.
