Une fois n’est pas coutume, les ateliers bières & chocolats ont la côte, et en Suisse, le chocolat et au même niveau que l’horlogerie. Nous avons donc rendez-vous pour 2h00 de plaisirs gourmands. Seront servis une Gueuze accompagnée d’un chocolat blanc aux éclats de pistache & mousseline framboise, un faro doublé d’un chocolat au lait à la fleur de sel & ganache au caramel, une IPA et un chocolat du Madagascar & une ganache aux fruits de la passion, une German Lager assorti d’un chocolat du Madagascar & ganache infusée au poivre de Kampot du Cambodge, un Marsmallow Porter et un dôme chocolat/caramel & ganache infusée à la vanille Bourbon, et pour finir une Pale Ale au cassis servie avec un chocolat des Caraïbes (origine Antilles) ganache à la violette & gelée de cassis. Un atelier rempli de douceur les attends.
