Brasserie La Narcose

La brasserie en quelques mots

Créée en 2015, la brasserie artisanale bio « La Narcose » est située dans le petit village de Scharrachbergheim, aux portes du Vignoble en Alsace. La Narcose est née de la rencontre entre Agathe, dont l’envie était de créer une bière naturelle et savoureuse et Olivier, passionné de plongée. C’est dans une ancienne menuiserie que le doux breuvage aux saveurs multiples est brassé. Qu’elles soient blondes, blanches, ambrées, fumées, épicées ou même aux orties, nos bières sont toutes certifiées Agriculture Biologique. La Narcose est une brasserie respectueuse de l’environnement: tous nos déchets sont recyclés, nous réutilisons nos bouteilles, nous économisons l’énergie et récupérons l’eau. Plongez dans l’aventure La Narcose !

Histoire du logo

Pourquoi La Narcose ? Aussi appelée « Ivresse des Profondeurs », elle est une sorte d’état second qui peut survenir lors de plongées sous marine profondes. La plongée étant le métier d’Olivier, nous avons fait un petit clin d’oeil à sa passion en créant le logo de la brasserie sur ce thème.

Témoignage de la brasserie

La rencontre avec Cyril s’est faite à l’Expo de la Bière 2021 à Strasbourg. Cyril animait juste devant mon stand un atelier de dégustation. Il parle des bières avec passion et pertinence. Ce qui nous a de suite plus chez lui, c’est son franc parlé et sa pédagogie, qui nous permet de nous remettre en question et de nous améliorer. De plus, les accords bières & mets de Cyril vont permettre une réelle mise en valeur de nos bières.