Chef & Sommelier c’est avant tout de la performance et de l’esthétisme. Ils se sont spécialisés dans une verrerie novatrice, élégante et une vaisselle inventive et distinguée haut de gamme. Leurs collections sont centrées sur une dynamique d’attraction avec une ligne en Krysta et en porcelaine fine et mêlent l’appréciation de la dégustation, l’éloquence ainsi que la robustesse de matériaux innovants. Etant issus de la restauration traditionnelle et gastronomique, travailler avec de la verrerie aux formes audacieuses et de la vaisselle de qualité était primordial pour moi.

La gastronomie est en pleine ébullition et les façons de consommer se développent, les bons vivants se bousculent autour des bonnes tables et recherchent l’authenticité, de l’épicurisme à la française, d’accords divers et variés le tout dans des mises en scène étonnantes.

J’ai eu le privilège de travailler avec eux pour conforter les choix des verres capables d’accepter la bière dans leur gamme complète. Grâce à eux, je dispose de verres de la gamme Chef & Sommelier qui apportent de la prestance à mes ateliers, et la vaisselle que j’utilise donne du cachet aux accords mets / bières que j’anime. Façon pour moi de remercier les brasseurs et les chefs de cuisine pour leur confiance en sublimant leurs produits d’une manière harmonieuse et distinguée. La qualité et la robustesse de leurs verres et de leur vaisselle font que je les utilise à chaque atelier.

La qualité du contenant utilisé pour déguster un nectar est aussi primordiale que son contenu. Les savoirs-faire évoluent et se rapprochent de la perfection, les boissons que je sers sont d'excellente qualité, il est donc normal de mettre en avant les bières des brasseurs dans des verres techniques qui dévoilent les arômes à la perfection et se prêtent à l’exercice de la dégustation, mettant en avant la magie de l’harmonie dictée par les sens.

La collection Beer Premium est un assortiment innovant consacré aux dégustateurs de bières artisanales. Les lignes de ces 5 verres ont été produites pour mettre en valeur tous les styles de bières. Leurs aptitudes techniques promettent une satisfaction gustative optimale.

Flûte Macaron
Fascination 30 cl

Flûte Reveal'Up
21 cl

Verre Reveal'Up
40 cl

Verre Spirit
70 cl

Verre Open'Up
47 cl

Carafe Open'Up
1.4 l
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