Apparat shuc

Mousse fine, hétérogène, de taille moyenne, ayant une teinte blanc cassé à beige très clair, moyennement persistante. Bière limpide et brillante de couleur ambré cuivré aux reflets orangé sang.

Arômes floraux, suivi par une belle touche fruitée, avec des agrumes en premier plan, comme le pamplemousse, et l'orange amère, les fruit tropicaux sont aussi bien présent, on peu déceler de la mangue, du litchi, du melon. Les notes de houblon sont fraîches et résineuse avec un côté malté agréable, épices légers pour équilibrer le tout.

Attaque sucrée, amertume plutôt douce, bien présente mais pas agressive, aux tons résineux et agrumés, laissant place aux caractéristiques des houblons américains tel que la résine, les fruits tropicaux comme la mangue et les agrumes comme le pamplemousse. Les saveur maltée sont assez basses, le corps va de léger à moyen et l'effervescence est fine, chatouilleuse, bien pétillante. La finale est douce, amère, résineuse, plutôt longue.