Aucun
– Pain d’épice perdu aux pommes caramélisées et à la cannelle, glace crème brûlée
– Pintade farcie aux pruneaux, clous de girofle, lard, crumble de courge, muscade, patate douce
– Darne de saumon, sauce au miel et aux quatre épices, ratatouille
Sucré | |
Salé | |
Acide | |
Amer | |
Umami | |
Pétillance | |
Corps | |
Alcool |
IBU | (échelle d’armerture) | 21 |
EBC | (échelle de couleur) | 42 |