coriandre
zestes d’orange
– Tartare de couteaux, coques & moules, échalotes, jus au citron
– Brochettes de crevettes roses au curry doux et crème acidulée, ail, romarin
– Bruschetta de tomate, basilic, fromage de chèvre et pignons de pin, crème de balsamique
Sucré | |
Salé | |
Acide | |
Amer | |
Umami | |
Pétillance | |
Corps | |
Alcool |
IBU | (échelle d’armerture) | 14 |
EBC | (échelle de couleur) | 4 |