La klintzette bio blanche

Mousse très fine, homogène, ample et généreuse, ayant une teinte blanc cassé, moyennement persistante. Bière trouble, de couleur blonds orangés, aux reflets jaune dahlia.

Arômes floraux délicats, suivis de douces notes épicées avec une petite pointe de clou de girofle et une touche maltées allant sur les céréales, le miel de fleur, le biscuit et la croûte de pain. En second nez on peut retrouver des arômes fruités se dirigeant vers les agrumes comme le citron apportés par l'aspérule odorante.

Attaque douce, légèrement acidulée, voir finement minérale. L'amertume est très peu présente, mais parfaitement bien équilibrée. L'effervescence nuageuse et fine, offre un léger picotement très agréable en plus d'une sensation de légèreté. Le corps est léger et svelte. La finale souple, pétillante, un peu sèche et relativement courte donne une sensation très désaltérante.