majestic APA

Mousse très fine, homogène, crémeuse, ayant une teinte blanc cassé, plutôt bien persistante. Bière limpide, brillante de couleur blond profond aux reflets orangé clair pastel.

Arômes doux, maltés, avec de belles notes de céréales, suivi d’une pointe de miel, accompagné par un côté herbacé et épicé léger ... très légère touche fruitée, agrumée tel que du pamplemousse où de l’orange confite, accompagné par de la mangue où des fruits à noyaux comme de la pêche de vigne, en second nez.

Attaque sucrée enrobée par une amertume terreuse et résineuse, évolutive, qui se dirige plutôt vers le style anglais. L'effervescence est fine, soyeuse, veloutée et donne une sensation duveteuse Le corps va de léger à moyen et des notes d’alcool sont légèrement présentes. La finale est douce, amère, terreuse et résineuse, un peu sèche, relativement longue.