majestic lager

Mousse très fine, homogène, très volumineuse, ayant une teinte blanc cassé, très persistante. Bière limpide, brillante de couleur blond doré aux reflets jaune soleil.

Arômes printaniers et floraux délicats, accompagnés par une petite touche agrumée comme du citron ou des zestes d’orange ce qui apporte une belle fraîcheur. On retrouve ensuite une pointe maltée avec des odeurs légères de céréales, de grains et de mie de pain fraîche.

Attaque légèrement atténuée, enveloppée par une amertume herbacée, un peu verte, évolutive et très légèrement terreuse. L’effervescence est très fine, veloutée, soyeuse, pour un corps qui va de léger à moyen. La finale est amère, faiblement sèche, moyennement longue.