odin

Mousse très fine, homogène, très volumineuse, ayant une teinte blanc cassé, très persistante Bière très légèrement voilée, de couleur ambré clair aux reflets orangé pastel.

Arômes floraux, soutenus par des notes herbacées, d'herbes coupées, ainsi que par des touches houblonnées, levurées et fruitées. On retrouve très facilement des tons de fruits exotiques, comme le litchi, l'ananas, la mangue, ou bien les agrumes tel que le citron qui apporte de la fraîcheur. Les épices se font sentir ensuite, avec notamment des odeurs délicates de poivre, d'écorces de clémentine, suivi d'effluves maltées et mielleuses.

Attaque sucrée et acidulée due aux levure kviek, suivie d’une amertume assez douce, faiblement résineuse, mettant en avant des notes agrumées, de pamplemousse, d'orange sanguine, de clémentine. L'effervescence est fine, nuageuse, soyeuse, chatouilleuse, pour un corps qui va de léger à moyen. La finale est douce, finement acidulée, sèche, légèrement astringente, amère, assez longue.