P’tit Klintz bière miellée bio

Mousse très fine, homogène, volumineuse, ayant une teinte blanc cassé, plutôt bien persistante. Bière limpide, très légèrement voilée, de couleur blond doré aux reflets jaune melon.

Arômes délicats et floraux, soutenus par une pointe subtile mais douce, de malt, de céréales, de miel, suivi de belles notes fruitées comme la pomme, la poire, le raisin blanc, les fruits à noyaux, tels que la pêche de vigne, terminant sur une touche très légère de levure boulangère.

Attaque sucrée accompagnée d'une amertume svelte, bien équilibrée, qui laisse place à des arômes de levures boulangère et nuances fruitées. le corps est léger, l'effervescence très fine, chatouilleuse, et soyeuse, reste assez tranquille. La finale est douce, peu amère, avec une sècheresse discrète mais bien là, moyennement courte.