Cœur de Chartreuse
La brasserie en quelques mots
La brasserie Coeur de chartreuse (BCC) est située sur Miribel les Échelles, au cœur du parc naturel régional de la Chartreuse dans la région Rhône Alpes, depuis 2018. Elle inscrit son identité locale par l’amour des montagnes qui nous entourent ainsi que par la passion de valoriser le local avec des produits naturels de qualité.
Jordan Camacho, brasseur autodidacte élabore une gamme de bières avec des saveurs, des parfums, des odeurs riches et complexes. Aujourd’hui notre microbrasserie fabrique 5 sortes de bières : une blonde, une blanche et une triple, une ambrée et une éphémère. Notre production artisanale est élaborée dans notre local rénové dans un ancien corps de ferme. Nous vous invitons à venir nous voir, nous sommes fier d’avoir construit cette microbrasserie dans un lieu ancré depuis longtemps sur Miribel les Echelles.
Témoignage de la brasserie
J’ai connu Cyril lors d’un salon sur Strasbourg sur lequel nous avons participé. Nous avons fait connaissance, j’ai suivi un de ses ateliers de dégustation et l’aventure gustative commença ! C’est un grand plaisir d’avoir eu la chance de travailler avec Cyril car dans ses analyses j’ai pu avoir des réponses aux questions que je me posais. Une expérience réjouissante avec des accords bières et mets aux petits oignons ainsi qu’une analyse gustative constructive.
+33 678471499
jordan.camacho@hotmail.fr
25 chemin du puits, 38380 Miribel les Echelles
