Brasserie Non Peut-Être

Le projet Non, peut-être ! est issu d’un concours de circonstances dans un contexte d’amitié et de plaisir. Deux quinquagénaires épicuriens se sont pris au jeu de créer une bière pour en offrir à leurs amis et surtout passer de bons moments en bonne compagnie. C’était il y a une petite dizaine d’années. Et même si aujourd’hui il n’y a plus qu’un des deux fondateurs, l’esprit est resté le même, à la nuance près que c’est maintenant le père et le fils (et quelquefois l’Esprit Saint) qui composent la direction de l’entreprise. Nous pensons toujours qu’une bonne bière ne s’apprécie vraiment qu’en joyeuse compagnie et que ce contexte heureux et détendu contribue à profiter pleinement de ses nombreuses qualités. Notre recette a été mise au point dans un atelier de brassage reconnu et notre bière est brassée dans une grande brasserie belge, à la renommée internationale ; la ProefBrouwerij. Ce partenariat nous autorise à envisager d’emblée des volumes de production importants avec un standard de qualité optimal.