Brasserie Plormel

La brasserie en quelques mots

Fondée il y a plus de 10 ans, la brasserie Plormel à un nom qui pourrait faire penser à celui d’une brasserie bretonne, pourtant celle-ci est limousine à 100%. Mathieu ancien gestionnaire immobilier, est devenu passionné en brassant chez des membres de sa famille lorsqu’il était encore étudiant pour des jobs d’été. Lui et sa femme Sabrina , ont repris les rennes de la brasserie en 2017, et ont apporté un souffle nouveau en changeant de locaux, en apportant une identité locale, en travaillant avec des produits de qualité pour créer de nouvelles recettes, afin de mettre en avant 2 gammes de bières issues de l’agriculture biologique : la Barbotine qui était en place lors de la reprise et l’Ermin.

Histoire du logo

Pour nous le cerf représente un animal noble et majestueux, mais il symbolise aussi pour nous le renouveau à l’image de sa ramure qui tombe et repousse chaque année. Un peu comme nos projets en lien avec notre inspiration, sauf que nous c’est plus fréquent !

Témoignage de la brasserie

Outre son talent désormais incontestable de dégustateur international, Cyril est avant tout une personnalité qui a su nous toucher. Généreux, dynamique, désireux de transmettre, d’aider en émettant des critiques constructives et bienveillantes. En grand ambassadeur de la bière, nous te souhaitons bonne route et espérons recroiser ton chemin aussi souvent que possible 😉
Mathieu Plormel
Sabrina Plormel
+33 (0)6 46 73 68 08
contact@brasserieplormel.com
3 Rue des Frères Bonneff, 87100 Limoges

Sélection de bières